“爱勒康的理念能与威斯汀的品牌标识完美契合，即赋予美好，让客户的体验”精彩起来“。爱勒康的室内农场和就地蔬菜生产也非常符合酒店“Go Local”本地化的理念，让我们的团队可以用更有创意的方式沟通传递我们的信息。爱勒康的系统和就地采摘的新鲜蔬菜非常有故事性，我们的客人非常愿意与他们的朋友分享。客人们很享受和喜爱看到餐厅内种植的蔬菜直接端上他们的餐桌，以及食用在北京最高品质蔬菜带来的安心感！”
- 阿吉，餐饮总监
“为给我们的宾客烹饪出绿色营养的美食以促享健康生活，我们选择爱勒康绿色零污染蔬菜。”
- 郑宝利，行政总厨
“爱勒康出品的蔬菜非常新鲜和优质。我们的客人非常喜爱新鲜的芽苗菜和香料类叶菜，更加喜欢看到这些蔬菜就地生长在爱勒康的室内农场内。”
- 何耀民，行政总厨
“爱勒康系统出产的优质蔬菜做到了无污染，鲜嫩，健康并环保。”
- 宋廷杰，行政总厨
“爱勒康出品的青柠罗勒品质非常出色，超级新鲜，拥有真正的青柠罗勒味道。和我在欧洲用过的高品质青柠罗勒一模一样。能得到这样的罗勒，真是如获至宝！”
- Johnny Pham，前行政总厨
“做为一名厨师和艺术家…拥有(爱勒康室内农场)真正大开你的脑洞。我都被感动到了。”
- Vineet Bhatia，米其林星级厨师